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荷兰豆炒山药-提高免疫力,健脾和胃

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发表于 2019-8-20 22:35:06 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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适合饮食清淡、素食、减肥、养生的朋友
1. 荷兰豆择净洗净、木耳提前泡发,水烧开后下荷兰豆和木耳焯水2分钟,放一点盐,这样荷兰豆保持颜色翠绿很漂亮
2. 淮山药去皮、切片,水开后下山药片焯水1分钟,山药焯水不宜时间长,否则口感不脆炒的时候还易碎
3. 荷兰豆,木耳、山药捞出沥水
4. 热锅加油,葱蒜末爆香
5. 放入荷兰豆、木耳、山药片。木耳藏水炒木耳容易溅起油,小心烫伤,所以木耳一定要沥水。加适量盐,一点点生抽(生抽多了山药发黑,也可以不放生抽)
6. 荷兰豆脆甜清香,山药也是脆滑爽口,这道菜也很清淡哦!
7. 荷兰豆不熟会中毒,记得要焯水!






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